粤珍轩餐饮有限公司是一家全国注册经营粤菜的餐饮连锁企业，在西安、山西、广东等省市均有管理企业。粤珍轩大酒楼总投资额人民币800多万元， 粤珍轩广东餐厅是上海最雅致的中餐厅。提供雅致时髦的用餐环境和360度的都市美景。餐厅分设有三个不同的用餐区:具有新时代特征的零点区,舒适的露台用餐区及六个以花来命名的大小各异的独立包房。粤珍轩由酒店中菜厨师长钟辉文先生主理,主要提供『中菜之王』——广东菜系。 钟辉文师傅在海鲜、鱼翅及传统烹饪技巧方面有着相当经验,不断创新的钟师傅曾在著名的香港新同乐鱼翅海鲜酒家工作多年。2000年10月被任命为上海金茂君悦大酒店的中菜总厨。钟师傅在作菜的同时融入了自己的情感,很用心地制作和翻新菜式。菜单结合了上海的冷菜、广式主菜与中西合璧的甜点。